Ateşbaz-I Veli Mutfak Kültürü Ödül Töreni'nin 2012 yılı program çerçevesinde Organizasyon sponsor Lacivert Restaurant'ta dün gece, Anadolu Halk Mutfağı Derneği tarafından gösterilen 21 aday arasında 7 ayrı kategoride 7 ödül, Ord. Prof. Dr. Süheyl Ünver Emek Onur Ödülü ve Anadolu'da hizmet veren, kendi yöresi-bölgesi ve mutfağının temsilcisi haline gelmiş lokantalara Başarı ödülleri verildi.

ARAŞTIRMA / İNCELEME / KİTAP

İŞLETME

MUTFAK ENDÜSTRİSİ/ FİRMA

KAMU VE SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI

YAZILI VE GÖRSEL MEDYA

GIDA ÜRETİM ŞİRKETİ

MUTFAK HİZMET SEKTÖRÜ

OLMAK ÜZERE ÜLKEMIZIN KONULARINDA ÖNEMLI ISIMLERI TARAFINDAN YAPILAN ANKET SONUCU

7 AYRI KATEGORIDE 7 ÖDÜL İLE

TÜRKIYE'NIN YETIRŞTIRDIĞI BÜYÜK ISIM ORDİNARYUS PROF. DR. SÜHEYL ÜNVER EMEK VE ONUR ÖDÜLÜ

VE

ANADOLU'DA, KENDİ YÖRESİ-BÖLGESİ VE MUTFAĞININ TEMSILCISI OLARAK HİZMET VEREN LOKANTALARA VERILECEK BAŞARI ÖDÜLLERI SAHIPLERINI BULDU!

ANADOLU HALK MUTFAĞI DERNEĞI ORGANIZASYONA DEĞERLI KATKILAR VEREN 2012 YÜRÜTME KURUL ÜYELERİ VE 2012 SEÇİCİ KURUL ÜYELERİ ile BU ORGANIZASYONUN HER AŞAMASINDA MADDI VE MANEVI DESTEKLERINI ESIRGEMEYEN LACIVERT RESTORAN YÖNETIMINE ŞÜKRAN VE TEŞEKKÜRLERINI SUNAR.

1- ARAŞTIRMA / İNCELEME / KİTAP alanında adaylar

1- ÖMÜR AKKOR - BURSA MUTFAĞI İLE

2- MARİANA YERASİMOS - EVLİYA ÇELEBİ SEYAHATNAMESİ'NDE YEMEK KÜLTÜRÜ KİTABI İLE

3- SÜHEYL BUDAK - ANTAKYA MUTFAĞI İLE

2- İŞLETMELER alanında adaylar

1- EMİNÖNÜ - PANDELİ

2- BEYOĞLU - HACI ABDULLAH

3- ÜSKÜDAR - KANAAT

3- MUTFAK ENDÜSTRİSİ/ FİRMALAR alanında adaylar

1-KOLEKSİYON

2-HİSAR A.Ş.

3-PAŞABAHÇE CAM SAN. VE TİC. A.Ş.

4- KAMU VE SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI alanında adaylar

1- BUĞDAY DERNEĞİ

2- TÜRK KAHVESİ KÜLTÜRÜ ve ARAŞTIRMALARI DERNEĞİ 3- TÜRK ŞARAPLARI PLATFORMU-WOT (Wines of Turkey)

5- YAZILI VE GÖRSEL MEDYA alanında adaylar

1- KANAL 24 - TAK SEPETİ KOLUNA PROGRAMI

2- KANAL D ? MUTFAĞIM PROGRAMI

3- NTV - REFİKA İLE MUCİZE LEZZETLER PROGRAMI

6- GIDA ÜRETİM ŞİRKETLERİ alanında adaylar

1-DEĞİRMEN ÇİFTLİĞİ- KUŞADASI

2-KEÇECİZADE- EDİRNE

3-ADATEPE ZEYTİNYAĞI- KAZ DAĞLARI

7- MUTFAK HİZMET SEKTÖRÜ alanında adaylar

1-BELTUR A.Ş.

2-BİLKENT KÜLTÜR GİRİŞİMİ

3- TURKISH DO an' CO İKRAM MUTFAKLARI

ANADOLU HALK MUTFAĞI DERNEĞI YETKILI KURULU TARAFINDAN ADAY GÖSTERILDILER.

BU ADAYLAR ARASINDA YAPILAN ANKETTE YEDI ADAY ÖNE ÇIKTI. ADAYLARA ÖDÜLLERINI VERMEK ÜZERE, Edirne Valisi Sayın Hasan DURUER tarafından;

1-ARAŞTIRMA / İNCELEME / KİTAP alanında ödülünü almak üzere

ANTAKYA MUTFAĞI ARAŞTIRMA ÇALIŞMASI SAHİBİ Sayın SÜHEYL BUDAK beyefendi,

2- İŞLETMELER alanında ödülünü almak üzere

HACI ABDULLAH LOKANTASI ADINA Sayın Abdullah KORUN beyefendi,

3- MUTFAK ENDÜSTRİSİ/ FİRMALAR alanında ödülünü almak üzere

KOLEKSİYON MOBİLYA ADINA Sayın Faruk MALHAN beyefendi,

4- KAMU VE SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI alanında ödülünü almak üzere

WİNES OF TURKEY /TÜRK ŞARAPLARI DERNEĞİ adına Sayın Taner Öğütoğlu beyefendi,

5- GÖRSEL MEDYA alanında ödülünü almak üzere

REFİKA İLE MUCİZE LEZZETLER program ile Sayın Refika BİRGÜL hanımefendi,

6- GIDA ÜRETİM ŞİRKETLERİ alanında ödülünü almak üzere

Değirmen Çifliği adına Sayın Gürsel TONBUL hanımefendi,

7- MUTFAK HİZMET SEKTÖRÜ alanında ödülünü almak üzere

BİLİNTUR Adına Sayın Orhan HALLİK beyefendi ?.

Ordinaryus Prof. Dr. Süheyl Ünver Emek ve Onur Ödülünü vermek üzere GARANTİ MENKUL CEO'SU Sayın METİN AR davet edildi.

Ord. Prof. Dr. Süheyl Ünver Emek ve Onur Ödülünü almak üzere Sayın Osman SERİM beyefendi davet edildi.

ATEŞBAZ-I VELİ MUTFAK KÜLTÜRÜ, YÖRESEL MUTFAK KÜLTÜRÜNE KATKI VEREN LOKANTALAR 2012 BAŞARI ÖDÜLLERİ SAHİPLERİ ne Ödüllerini vermek üzere

1- SULTAN SOFRASI / HATAY ? ANTAKYA

BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE ISPARTA BEL. BAŞKANI SN. YUSUF ZİYA GÜNAYDIN

2- MÜNİRE SULTAN SOFRASI / KASTAMONU

BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE TÜSİAD ÜYESİ SN.NURİ ÇOLAKOĞLU

3- LALE LOKANTASI / RİZE - ÇAYELİ

BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE ŞAYN ROTÜSÖR TÜRKİYE BAŞKANI SN.MOHAMED HAMMAM

4- HACIBABA KERVANSARAY / MALATYA

BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE GAZETECİ YAZAR SN.ATİLLA DORSAY

5- KAPLAN DAĞ RESTORAN / İZMİR ?TİRE

BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE GAZETECİ YAZAR GURME YÜKSEK MİMAR SN.ALİ ESAD GÖKSEL

6- ŞİRVAN / GAZİANTEP

BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE GURME SANATÇI SN.AYHAN SİCİMOĞLU

7-KEBAPÇI KADİR / ISPARTA

BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE TÜRKİYE AŞÇILAR FED. BAŞK. SN.YALÇIN MANAV

8- CUMHURİYET LOKANTASI / BALIKESİR ? EDREMİT

BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE GAZETECİ YAZAR SN.NUR ÇİNTAY ÖDÜLLERİ TAKDİM ETTİLER..