Avrupa yakasında kaliteden ödün vermeyen ve Anadolu yakasının incisi Kalamış Marinayla köprü kurarak, Marmara denizinin ışıltılı ve berrak manzarasıyla göz göze duran mekanımız, bulunduğu yat limanının canlı ve aynı zamanda sakin havasında unuttuğumuz tatların keşfini “Kalamış By Balıkçı” olarak lezzet düşkünlerinin beğenisine sunuldu.

Lacivertten turkuaza, mavinin tüm tonlarına ev sahipliği yapan görkemli manzarasıyla siz misafirlerimize unutulmaz bir akşam yaşatmayı hedefleyen  By Balıkçı Restoranımız dört mevsim açık ve kapalı konseptiyle  Ala’carte, Brunche  davetlerinize  ev sahipliğe yaparak tüm hayallerinizi gerçeğe dönüştürüyor.

Usta şefler tarafından hazırlanan, Türk, Akdeniz ve Dünya mutfağının seçkin tatlarını buluşturan menüsüyle damaklarda bir lezzet fırtınası yaratmaya hazırlanan yat limanı’nın büyülü ortamında sizleri İstanbul’a, Marmara’ya ve hayata yeni bir bakış açısıyla bakmaya davet ediyor.

Şef Aşçımız, Ege’deki  ilk mesleki formasyonuyla yetişip Türkiye’yi onurlandıran 30 yıllık tecrübesiyle  “Lezzet ve sunumdaki iddiası  "Dünya Mutfağı" ile "Hijyenin" çok önemli yer tuttuğu "yemek ve mutfak faaliyeti" arasındaki başarılarının bugün Türkiye’de de  Kalamış By Balıkçı olarak ekibiyle hizmet vermektedir.”

“Kalamış By Balıkçı”  imzasıyla Geleneksel ve Modern mutfak lezzetlerinin çeşitliği ile oluşturulmuş mevsime göre değişen ve dünya yeniliklerine öncülük ederek geleneksel ve füzyon sunumları ile; “ öğle ve akşam yemeği  menüsünde mevsimlik taze ürünler, özel mezeler, etler ve günlük deniz mahsulleriyle hazırlanan leziz salatalar,  ön plana çıkıyor.

Ispanak ve Kapari Sos ile servis edilen Izgara Kalkan Balığı, Balzamik ve Permasan ile Kalamış Salata , Fener Balığı, Taze Mantar ve Rezeneli Karides, Somon Comfit ve Füme Somon, Fırında Otlu Levrek, Bademli Dil Balığı, Pancarlı Levrek Buğlama, Soslu Ahtapot, Deniz Mahsulleri Tava, Fırında Karides Dil Şiş, Otlu ve Bademli Somon, Zeytinli Lagos, Mantarlı İskorpit, Tel Kadayıfa Sarılı Jumbo Karides, Karides Güveç, Kişnişli ve Rezeneli Fırın Levrek, Sebzeli Kılıç Balığı, Pazılı Somon, Fener Balığı Kavurma, Taze Ot Sosunda Levrek, Ballı Soya Soslu Levrek, Portakallı Fırın Levrek akşam yemeği menüsünde yer alan yemeklerden sadece birkaçı…

Restoranda, tatlı menüsünün de bulunmasının yanı sıra İtalya ve dünyanın diğer bölgelerinden özenle seçilmiş şaraplar da müşterilerin beğenisine  sunuluyor.

Kokteyller eşliğinde Ege mutfağının taze yeşilliklerinin yanı sıra Türk mutfağından lezzetli atıştırmalıkları tadabilirsiniz.

Somon ve Levrek Sashimi, Kalamar Dolmasını tercih etmek, doyasıya deniz ürünleri yemek isteyenlere tavsiye edilir.

“Kalamış’ın Cevheri” mottosuyla hizmet veren “By Balıkçı” saat 11:00’den istenilen saat aralığına kadar, denize sıfır konumuyla eşsiz bir manzaraya karşı vakit geçireceğiniz benzersiz lezzetlerini  sunarken, uzman kadro ve uluslar arası standartlardaki hizmet kalitesi ve hızlı servisiyle de ön plana çıkarak seçkin mutfağıyla geleneksel lezzetlerini usta şeflerin elinden sunuyor.

İŞTE KALAMIŞ BY BALIKÇI'DAN İŞTAH AÇAN KARELER