Defne Yığcı, kanser teşhisi konulan arkadaşı Yağmur Özmen’in, şeker yemeden de “tatlı” yiyebileceğine inandırmak için çıktığı zorlu yolda, kendini unsuz ve şekersiz tatlı yemek isteyenler için özel olarak hazırlanmış birbirinden tatlı ve iştah açıcı tarifleri bir araya getirirken bulmuş. Sonuç mu? Kolay tariflerle dolu keyifle okunacak bir kitap…
Happy Nest’in sahibesi Pelin Ulusoy Tebret Sosyal sorumluluk dolu böyle bir organizasyonu yapmaktan çok büyük mutluluk duyduklarını belirtti…
Defne Yığcı, “Ben Aslında Tatlıyım”la işlenmiş şeker ve una teslim ettiğimiz ve sağlığımız için tehdit oluşturan beslenme alışkanlıklarımızı, tamamı doğal besinlerden oluşan ve en az işlenmiş şeker ve unla yapılan tatlılar kadar lezzetli tariflerle değiştirebileceğimizin altını çiziyor.
Kitapta yer alan birbirinden lezzetli tariflerle hem gönül rahatlığıyla tatlı yemek, hem de kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerle doğanın saf enerjisini hücrelerimize taşımak mümkün…
Üsküdar Amerikan Lisesi’nde okuyan Defne Yığcı, “Aslında tarifleri ben yapmadım, amacım biraz çaba gösteren herkesin şeker ve unsuz tariflerle de “tatlı” ihtiyacını karşılayabileceğini kanıtlamaktı.
Konuştuğum her kesimden öylesine büyük destek geldi ki, küçük bir kar tanesinin kısa sürede kar topuna döndüğünü gördüm” diyor. Yığcı, bu kitapla bir domino etkisi yaratabilecek olmanın sevincini yaşadığını söylüyor.
Yığcı kitabında, Türkiye’nin önde gelen doktorlarının görüşlerine de yer vermiş. Türkiye’nin önde gelen onkologlarından Yavuz Dizdar, destekleyici tıbbın önemli ismi Ender Saraç, başarılı çalışmalarıyla tanınan Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Şirin Seçkin ve biorezonans konusunda uzmanlaşan Sinan Akkurt, kanserden obeziteye pek çok sağlık sorununun oluşmasında etkisi olduğu bilinen un ve şekere dair görüşlerinin altını bir kez daha çizmişler.
Un ve şeker tüketmeden de tatlı yemenin keyfine varabilirsiniz.
Avokadolu puding, portakallı brownie, elmalı tart, damla çikolatalı kurabiye, enerji küpleri, granola, smoothie ve daha birçok tarif…
Hepsinin yapımı son derece kolay ve ortaya çıkan tatlılar inanılmaz lezzetli. Eğer siz de sağlıklı yiyecekler tüketmeye önem veren biriyseniz ya da kilo vermek veya vücudunuzu kanser, obezite, diyabet gibi hastalıklardan korumak istiyorsanız bu kitap tam size göre… Kitapta birbirinden lezzetli pek çok tarif Türkçe ve İngilizce olarak bulunuyor.
Unutmayın! Un ve şeker tüketmeden de tatlı yemenin keyfine varabilirsiniz.
Sağlık ve lezzeti buluşturan tatlılar sizi çok iyi hissettirecek.
Defne Yığcı kimdir?
Defne, 17 yaşında, Üsküdar Amerikan Lisesi’nde okuyor. En yakın arkadaşına kanser teşhisi konulduğunda ve o, kanser hücrelerini beslediği bilinen şekerli tatlıları yemeye devam ettiğinde, Defne arkadaşı için bir şey yapmak istedi ve ona şekersiz ve unsuz tatlılarla hem mutlu hem de sağlıklı olabileceğini göstermek için bu kitabın altyapısını oluşturdu. Kitaptaki tüm fotoğraflar da Defne Yığcı tarafından çekildi.