Haber / Röportaj : Selim Öztürk
Fotoğraf : Mesut Şeftali
Tam 63 yıldır sektöründe en iyiler arasında yer alan ve birkaç kuşaktır devam eden hizmet süresince Rumeli Hisarı gibi tarihimizin en önemli değerlerinden biri olan bu yapının hemen yanı başındaki Hisar Cafe yaklaşık bir ay önce İstanbul Çevre Konseyi'nin faaliyetleri arasında olan İstanbul'un tarihine ve doğal dokusuna değer katan ve bu duyarlılıkla işletilen mekânların tespiti konulu çalışmanın sonucunda; tarihe, çevreye verdiği önem ve duyarlılıktan dolayı Çevre Konseyi ödülü ile teşekkür plaketi verilmiş.
Bizlerde sizler için işletmeci Erkal Altunbaş ile sizler için röportaj gerçekleştirdik.
RÖPORTAJIN DEVAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ