Genel Yayın Yönetmenimiz Nurcan Sabur, "Bir Mekanın Çöküşü" başlıklı son köşe yazısının ardından ortalık toz duman olmuştu... Ve bu konuda olayın başaktörü Günay Tuncel, bir dertleşme notu gönderdi... İşte Yayın etiği açısından Tuncel'in mektubunu aynen yayınlıyoruz...

****************************************************************************************

Sayın Nurcan Sabur

Magazinkolik Genel yayın Yönetmeni

30 senedir İstanbul'da hizmet veren sahibi ve kurucusu olduğum Günay Restaurant'ın gerek sahnesi ve gerek mutfağıyla hiçbir zaman kalitesinden ve çizgisinden ödün vermediğini eminim herkes biliyordur. Bu 30 sene boyunca her dönem en seçkin mekanlardan biri olma özelliğini, tek başına yürütmüş olduğum yönetim ve titizliğine borçlu olan Günay Restaurant son bir aya kadar da aynı titizlikle kalitesine devam etmiştir.

Fakat son bir ay içerisinde, şirketin imza yetkilisi olan Kıvanç Kurtar'ın, Benim haberim olmadan; şahsi işleri için kullanmış olduğu şirkete ait çeklerin karşılıksız çıkmasından dolayı, icra yoluyla haciz gelip mekana ait olan birtakım malların kaldırılıp götürülmesi ve işadamı olduğunu ifade eden Kıvanç Kurtar'ın bu şekildeki sorumsuzluğu ve duyarsızlığı beni fazlasıyla üzmüştür... Ve tamamen kendi isteğimle mekanla ilişkimi kesmeye karar verdim...

Bu Ayrılış da o güne kadar mekanına hiçbir şekilde leke getirmemiş olan, mesleğinin duayeni olarak defalarca ödül almış Günay Tuncel'in, yani benim son derece prensip sahibi bir yönetici olduğumu göstermektedir.

Günay Tuncel'in ismiyle özdeşleşmiş olan Günay Restaurant'ın bundan sonra benim rızam olmadan "Günay" adına sığınarak devam etmeye çalışması oranın artık bildiğiniz eski Günay olmadığını gösterir. Bence orası bundan böyle yeni bir kimlik bulmak yerine, hazır bir kimliğin arkasına sığınan sıradan bir mekan olacaktır.

Ne yazık ki sizin gelmiş ve o toz duman içindeki enkazla karşılaşmış olduğunuz gece Kıvanç Kurtar'ın perde arkasından,perdenin önüne geçerek ilk defa yöneticilik yaptığı gecedir..

Aslına bakarsanız biraz üzüldüm!..İlk gecesi için işadamı(!!!!) Kıvanç Kurtar'a biraz daha toleranslı olabilirdiniz?

Belirtmiş olduğunuz üzere 30 yıldır en az 100 gece son derece zevk alarak müdavimi olduğunuz Günay'ın yeni yöneticisi, işadamı Kıvanç Kurtar'ın ilk gece ki beceriksizliğini doğal olarak işin iç yüzünü bilmeden şahsıma atfetmeniz çok üzücüdür... Durumu bilgilerinize sunarım...

Saygılar

Günay TUNCEL